Идея завтрака из вчерашней гречки: быстро и вкусно

Рецепт сбалансированного завтрака из вчерашней гречки. Получается очень вкусно, быстро и просто. Попробуйте это блюдо из гречки, которая у вас осталась. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале UA Николай Шаповалов.

Вам понадобится: 

• гречка — 150 г;
• печень любая — 300 г;
• лук — 50 г;
• морковь — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука 2 ст. ложки;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Печень нужно пропустить через мясорубку вместе с овощами. Лучше выбрать мелкую насадку для мясорубки, чтобы потом не попадались крупные кусочки печени и овощей. 

В печень с овощами добавляем куриное яйцо. Далее нужно посолить и поперчить по вкусу. 

Добавляем печень к гречке и тщательно перемешиваем. 

Далее добавляем муку и также перемешиваем. Тесто должно быть такой консистенции, как на оладьи. Добавляем немного разрыхлителя или соды, так оладьи будут пышнее, но этот этап можно пропустить. 

Формируем оладьи обычной ложкой и кладем на хорошо разогретую сковороду. 

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. 

Оладьям можно придать любые форму и размер.

Они получаются внутри очень сочными и ароматными. 

Лайфхак, как очистить мясорубку после использования 

Возьмите ершик для посуды и хорошо потрите сетку.

Таким образом все содержимое легко очистится. 

Ранее мы писали про рецепт завтрака в считанные минуты из продуктов, которые летом всегда под рукой. Это один из самых простых и вкусных завтраков. Обязательно попробуйте — и будете повторять чуть ли не каждый день.