Сырные бейглы на завтрак — для бутербродов вместо хлеба

Домашние творожные бейглы с укропом — простой вариант завтрака без дрожжей и лишних хлопот. Идеально подходят для бутербродов или как замена хлеба — полезно, сытно и очень вкусно.

Рецепт опубликовала Валерия Матрохина на своей странице в Instagram.

Вам понадобится:

• творог — 350 г;
• яйцо — 1 шт.;
• желток — 1 шт. (отдельно для теста + еще 1 для смазывания);
• мука пшеничная просеянная — 70-100 г (в зависимости от влажности творога);
• тертый твердый сыр — 180 г;
• свежий укроп — небольшой пучок;
• разрыхлитель — щепотка (по желанию);
• соль, перец — по вкусу;
• кунжут — для посыпки.

Способ приготовления

В глубокой миске соединить творог, яйцо, желток, тертый сыр, измельченный укроп, соль и перец.

Добавить муку частями — ориентируясь на консистенцию массы. Если хотите более пышные бейглы — добавить щепотку разрыхлителя.

Руками, смоченными в воде, сформировать небольшие кольца-бейглы. Выложить их на противень с пергаментом, смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180-200 °C духовке в течение 30 минут до румяной корочки.

Подавать теплыми или охлажденными с любимой начинкой — например, с крем-сыром, слабосоленой рыбой и слайсами огурца.

Ранее мы писали о вкусном венгерском паштете из трех простых ингредиентов — готовится к завтраку за пять минут.

Также обратите внимание на вкусный и быстрый перекус из батона и консервы за минуту.

Еще мы писали о кабачковой намазке — рецепт блюда из кабачков за копейки, о котором вы точно не знали.

Или приготовьте намазку из баклажанов по вкусу, как грибы, идеальная закуска.