Салат "Весенний" — вот как надо готовить молодую капусту

Ольга Горохова

Редактор

Этот салат из хрустящей молодой капусты, свежего огурца и яичных блинов станет настоящим открытием для весеннего меню. Легкий, ароматный и очень быстрый в приготовлении — идеальное решение для обеда или ужина.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• капуста — 200 г;
• огурец свежий — 1 шт.;
• чеснок — 2 зуб.;
• укроп — 1 пучок;
• соль, перец — по вкусу;
• майонез или сметана — для заправки.

Для яичных блинов:

• яйца — 3 шт.;
• молоко — 50 мл;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Тонко нашинковать капусту, огурец нарезать соломкой. Чеснок мелко порезать ножом или пропустить через пресс, но лучше оставить кусочками — так аромат будет ярче и насыщеннее. Измельчить укроп, по желанию добавить петрушку.

Приготовить яичные блины: смешать яйца с молоком и солью, приготовить несколько тонких блинов на сковороде с маслом. Остудить, свернуть рулетом и нарезать тонкой соломкой.

Соединить все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом или сметаной — на выбор. Перемешать салат и подавать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов

Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.

Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.

Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.

А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться