Салат "Ирина" за 10 мин — минимум ингредиентов, максимум вкуса

Этот салат идеально подходит для праздничного стола или быстрого ужина. Простой в приготовлении, нежный на вкус и имеет красивую презентацию благодаря слоеной подаче.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• куриное копченое филе — 200 г;
• свежие огурцы — 1-2 шт.;
• шампиньоны — 400 г;
• яйца вареные — 4 шт.;
• петрушка — по вкусу;
• майонез — для смазывания слоев;
• соль, перец — по вкусу.

Для маринованного лука:

• красный лук — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус — 4 ст. л;
• вода — 100 мл.

Способ приготовления

Нарезать копченую курицу кубиками, выложить первым слоем, смазать майонезом.

Огурцы нарезать соломкой, выложить следующим слоем и снова нанести майонез.

Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности, немного охладить, выложить третьим слоем и смазать майонезом.

Лук нарезать полукольцами, залить смесью воды, уксуса, соли и сахара, оставить мариноваться на 30 минут. Затем выложить на грибы и нанести майонез.

На лук выложить измельченную петрушку. Яичные белки натереть на терке, выложить слоем, смазать майонезом. Сверху посыпать натертым желтком, украсить зеленью. Салат готов к подаче.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов

Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.

Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.

Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.

А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.