Популярный салат в кафе и ресторанах "Французский поцелуй"

Этот салат завоевал сердца гостей во многих заведениях. Сочное мясо, пикантный маринованный лук, нежный сыр и свежие помидоры создают идеальное сочетание вкуса и текстур.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• мясо (свинина или говядина) — 300 г;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло — для жарки;
• помидоры — 3 шт.;
• сыр твердый — 200 г;
• майонез — 2 ст. л.

Для маринада лука:

• лук репчатый — 1 шт.;
• вода (кипяток) — 200 мл;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления

Нарезать мясо кубиками или полосками. Разогреть сковороду с маслом, выложить мясо и обжарить на сильном огне 7-8 минут до румяной корочки.

В конце приправить солью и перцем. Выложить мясо на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Для маринада нарезать лук мелкими кубиками. Переложить в миску, залить кипятком, добавить соль, сахар и уксус, перемешать и оставить на 10-15 минут до полного остывания. Откинуть лук на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Нарезать помидоры кубиками, натереть сыр. Соединить мясо, маринованный лук, помидоры, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать. Выложить салат на тарелку, сверху посыпать натертым сыром и подавать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов

Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.

Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.

Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.

А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.