Пирог за 1 мин, который лучше пиццы — тесто на кефире и начинка

Этот пирог станет настоящей находкой для занятых или голодных. Замесить тесто на кефире можно всего за одну минуту, а начинку взять любую, что есть под рукой — и вот уже ужин готов!

Рецепт опубликовали на канале YouTube Alina FooDee.

Вам понадобится:

• кефир — 1 стакан (250 мл.);
• пшеничная мука — 1 стакан (160 г);
• яйцо — 1 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар — ½ ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• масло растительное — 1 ст. л.

Для начинки:

• твердый сыр — 160 г;
• ветчина — 150 г;
• грибы — 3-4 шт.;
• лук — по вкусу.

Способ приготовления

В большой миске смешать кефир, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и растительное масло.

Постепенно добавить муку и тщательно перемешать ложкой или венчиком — тесто должно получиться чуть гуще сметаны.

Начинку подготовить заранее: нарезать ветчину, грибы, сыр и, при желании, немного поджарить лук.

В форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, влить часть теста, выложить начинку и сверху залить оставшимся тестом.

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 25-30 минут до румяной корочки. Блюдо готово, когда середина полностью пропеклась.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов и советов, которые помогут приготовить идеальный шашлык

Несколько важных правил, как хранить маринованное мясо для шашлыка.

Какие дрова лучше всего подходят для приготовления шашлыка.

Топ-3 обязательных специй для идеального шашлыка.

Как правильно нарезать мясо на шашлык или как приготовить вкусный шашлык без маринада — понадобится один простой ингредиент.