Ореховые квадратики из трех ингредиентов — лакомство на Песах

Эти ореховые квадратики из трех ингредиентов — идеальный десерт для Песаха. Легкие в приготовлении и невероятно вкусные, они станут отличной альтернативой традиционным сладостям во время праздников.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Ленивые рецепты с Анной Дашевской.

Вам понадобится:

• 100 г миндаля;
• 100 г кешью;
• 200 г фиников;
• 3 яичных белка.

Для посыпки:

• 20 г миндаля;
• 20 г кешью.

Способ приготовления

С помощью блендера измельчите орехи до мелкой крошки. Затем добавьте к измельченным орехам финики (предварительно удалив косточки) и яичные белки. Все тщательно смешайте до однородной массы.

Выложите полученную массу в форму (20×20 см), застеленную пергаментом, и равномерно разровняйте лопаткой. Сверху посыпать нарезанными орехами.

Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 °C, верх-низ, в течение 20 минут.

Проверьте готовность пирога зубочисткой - она должна выйти сухой.

Выньте пирог из формы и дайте ему остыть на решетке. Охлажденный пирог нарежьте на квадратики.

Ранее мы писали, что приготовить на Песах 2025 — меню и традиции.