Как хранить сыр, чтобы он не потерял вкус — при чем здесь сахар
Поделиться
Сыр — это один из самых популярных среди украинцев продуктов, который способен портиться, если его неправильно хранить. Однако, существует один удивительный, но очень эффективный метод, который может помочь продлить срок годности этого кисломолочного продукта.
Новини.LIVE делится полезными советами.
Зачем класть сахар к сыру при хранении
Немногие знают, но для того, чтобы продлить срок годности твердого сыра, нужно положить его в герметическую емкость вместе с сахаром. Это поможет уберечь продукт от плесени, а сам сахар будет впитывать весь избыток влаги.
Поэтому этот способ хранения сыра считается довольно эффективным и популярным среди хозяек.
Как хранить сыр в холодильнике
Если вы хотите сохранить вкусовые качества сыр, то прежде, чем положить его в холодильник, следует обратить внимание на влажность и температуру. Дело в том, что этот кисломолочный продукт любит находиться в прохладе, но не в условиях сильного холода, поэтому хранить его нужно при температуре в два-шесть градусов тепла.
Запомните, что свежие сыры, например, моцарелла, должны лежать в нижней части холодильника, а полутвердые и твердые сорта, например, чеддер и пармезан, — сверху. К тому же, этот продукт хорошо поглощает лишние ароматы, поэтому его лучше обертывать фольгой или пищевой пленкой.
Очень важно соблюдать оптимальные условия хранения сыра, ведь из-за очень высокой температуры могут распространяться бактерии, а из-за низкой — меняться структура и вкус продукта. Если вы взяли сливочный сыр или продукт с голубой плесенью, им нужен повышенный уровень влажности.
Напомним, мы писали о том, какие сыры считаются самыми полезными для здоровья.
Ранее мы рассказывали о том, как ежедневное употребление сыра влияет на организм человека.
Также мы сообщали о том, как приготовить самый вкусный сыр в домашних условиях.
Читайте Новини.LIVE!
