Какие продукты и витамины полезны для повышения железа в крови

Анемия часто встречается у многих пациентов, ведь связана с дефицитом железа, которого нередко не хватает в рационе людей. Особенно часто анемия диагностируется у женщин. Если длительное время не повышать уровень железа в крови, то это может привести к развитию хронической анемии, требующей длительного лечения. Однако правильный подход к питанию и употребление витаминов может помочь повысить уровень железа естественным путем.

Новини.LIVE расскажет, какие продукты надо употреблять для отличного уровня железа в крови.

Какие витамины и минералы способствуют усвоению железа в крови

Для того чтобы железо хорошо усваивалось, необходимо учитывать ряд факторов, которые способствуют его метаболизму.

Цинк играет ключевую роль в метаболизме железа. Если в организме не хватает цинка, даже повышенный уровень железа не будет усваиваться должным образом. Однако чрезмерное употребление магния, меди или железа может мешать его усвоению.

Медь также влияет на усвоение железа. Ее дефицит может приводить к анемии, которая иногда остается незамеченной. Кроме того, недостаток меди может быть причиной ранней седины.

Марганец влияет на функционирование белков, которые регулируют уровень железа в крови.

Витамин С способен улучшить усвояемость железа на 30%, поэтому его потребление вместе с продуктами, богатыми железом, особенно полезно.

Продукты, которые помогут поднять уровень железа

Вместо пищевых добавок или в дополнение к ним стоит обратить внимание на продукты, богатые железом, витаминами и минералами. Так цинком богаты устрицы, говядина, субпродукты, крупы. А вот орехи, семечки, мясо, морепродукты помогут организму пополнить запасы меди.

Также стоит ввести в рацион клюкву, чернику, орехи и бобовые, которые богаты марганцем. А вот витамин С в богатом количестве содержится в сладкой паприке, петрушке, черной смородине, шпинате.

Рекомендации для улучшения усвоения железа

Сочетайте продукты, богатые железом, с источниками витамина С (например, мясо со шпинатом или лимонным соком). Также воздержитесь от чая и кофе во время еды, поскольку они могут уменьшать усвоение железа.

Избегайте чрезмерного потребления кальция вместе с продуктами, богатыми железом, поскольку кальций может препятствовать его усвоению.

Узнайте, почему может возникать боль в ногах и в каких случаях надо немедленно запланировать визит к врачу, а также о том, какие ранние симптомы указывают на развитие Альцгеймера.