Зелений соус до шашлику для підвищення імунітету — за 5 хвилин

Яскравий, свіжий і корисний — цей зелений соус з кропу, лимона й гірчиці стане улюбленою заправкою до шашлику, печених овочів або просто до грінок. Він готується за 5 хвилин, чудово підвищує імунітет і зберігається в холодильнику декілька днів.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• кріп — 300 г;
• цедра лимона — з 1 шт.;
• сік лимона — з ½ шт.;
• гірчиця (краще діжонська) — 3 ст. л.;
• часник — 2 великі зубчики;
• олія — 3 ст. л.

Спосіб приготування

Кріп промити, відрізати жорсткі стебла, зелень нарізати грубо й перекласти в чашу блендера.

Додати цедру лимона, сік половини лимона, гірчицю, подрібнений часник та олію. Усе ретельно збити до однорідної пастоподібної консистенції.

Соус готовий — він має яскравий колір, виразний аромат і пікантний присмак.

Його можна подавати до шашлику, овочів, картоплі чи використовувати як маринад. Зберігати в банці в холодильнику до 5 днів.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів та порад, які допоможуть приготувати ідеальний шашлик

Декілька важливих правил, як зберігати мариноване м'ясо для шашлику. 

Які дрова найкраще підходять для приготування шашлику. 

Топ-3 обов'язкових спецій для ідеального шашлику. 

Як правильно нарізати м'ясо на шашлик або як приготувати смачний шашлик без маринаду — знадобиться один простий інгредієнт.