Найсмачніший компот із черешні — обов'язково приготуйте

Насичений та смачний компот з черешні обов'язково варто заготувати на зиму. Ароматний та дуже смачний напій стане чудовим нагадуванням про теплі літні дні, коли за вікном холодно.

Рецептом ділиться Zaxid.net.

Вам знадобиться:

• черешня — 500 г;
• цукор — 150 г;
• лимонна кислота — 2 ч. л.;
• вода — 2 л.

Спосіб приготування

Для приготування компоту підійдуть черешні будь-якого сорту, зокрема й біла. Головне, щоб ягоди були щільні, не перезрілі та без пошкоджень — інакше напій може забродити. Черешню потрібно ретельно промити, видалити плодоніжки та дати ягодам добре обсохнути.

Підготовлену черешню викласти у стерилізовані банки — вона має займати близько третини об'єму.

Закип'ятити воду та залити нею ягоди до самого верху. Накрити банки стерильними кришками та залишити на 15 хвилин.

Після цього злити воду назад у каструлю, додати цукор і лимонну кислоту. Довести до кипіння, варити до повного розчинення цукру.

Готовим сиропом знову залити черешню в банках, щільно закрутити кришки, перевернути банки догори дном, укутати ковдрою та залиште охолонути.

Раніше ми розповідали рецепт освіжаючого компоту з аґрусу та м'яти, який перевершив мохіто.

А також приготуйте витончене смородинове вино усього з 2-х інгредієнтів.