Часник буде як з грядки — ТОП-5 порад для зберігання взимку
Поділитися
Зберегти яровий часник взимку легко, якщо знати правильні методи та уникати поширених помилок. Варто дотримуватися простих правил, аби забезпечите себе свіжим і ароматним часником до нового врожаю.
Редакція Новини.LIVE ділиться популярними та ефективними методами, які допоможуть зберегти продукт до весни.
ТОП-5 способів зберігання ярового часнику
Для успішного зберігання ярового часнику важливо забезпечити оптимальні умови. Найкраще зберігати його при температурі від +2 °C до +6 °C при вологості не більше 70%.
Є кілька перевірених способів, які допоможуть вам зберегти часник свіжим:
- У косах чи пучках
Цей традиційний метод дозволяє зберігати часник у підвішеному стані. Просто сплетіть стебла у коси або зв'яжіть головки у пучки. Зберігайте їх у прохолодному, темному та сухому місці. - У сітках чи мішечках
Використовуйте капронові сітки або полотняні мішечки. Головне — забезпечити хорошу вентиляцію. - У дерев'яних ящиках
Посипте часник тирсою, лушпинням цибулі чи сухим піском і складіть у ящик. Це зменшить ризик гниття. - У скляних банках
Очищені зубчики можна зберігати у скляних банках, пересипаних борошном чи сіллю. Це захистить їх від вологи. - Замороження
Якщо у вас залишилося багато часнику, його можна очистити, подрібнити та заморозити у формочках для льоду. Такий часник зручно використовувати під час приготування страв.
Ніколи не зберігайте так часник
Також варто пам'ятати про важливі аспекти, які можуть нашкодити вашому продукту.
Так, краще ніколи не зберігайте часник у поліетиленових пакетах — це сприяє утворенню конденсату, який викликає гниття. "Ворогом" для ароматного продукту є картопля — вона виділяє вологу, яка псує часник.
Регулярно перевіряйте запаси часнику. Видаляйте головки, які почали гнити чи висихати, щоб вони не псували інші.
Раніше ми давали пораду дачникам, чим в жодному разі не можна підживлювати ґрунт.
Також дізнайтеся, як правильно обрати смачний ананас для вашого святкового столу.
Читайте Новини.LIVE!
