Відбивні з курячого філе від сільської господині

Ці відбивні виходять дуже смачними та соковитими. Весь секрет полягає в маринаді, який робить їх особливими та дуже ніжними. Обов'язково спробуйте приготувати. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Сільська господиня.

Вам знадобиться: 

• філе куряче 800 гр.

Для маринаду:

• цибуля 2 шт;
• часник  3-4 зубчика;
• сіль;
• перець.

Для кляру: 

• яйця 3 шт;
• сир 150 гр;
• борошно 3ст.л;
• сіль;
• рослинна олія. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно відбити куряче філе з обох боків. 

Потім потрібно натерти цибулю та часник, це й буде маринад для відбивних. До цієї маси також потрібно додати 100 мл води, сіль та чорний перець. 

В цей маринад обмакуємо кожну відбивну та залишаємо постояти трохи часу. 

Поки відбивні маринуються, потрібно натерти твердий сир. 

Далі потрібно збити яйця, додати сіль та перець.

В кляр додаємо трохи маси з цибулі, часника, сир та борошно.

Тепер кожну відбивну обмакуємо в кляр та викладаємо на пательню.

Смажимо з обох боків до готовності. 

Раніше ми писали про рецепт сніданку за 15 хвилин із картоплі. Хрусткий картопляний коржик на сковороді — дуже простий і швидкий рецепт, який оцінять усі любителі хрусткий картоплі. Цей рецепт набагато простіше, ніж рецепт дерунів.

Також ми писали про смачну старовинну українську страву з картоплі за карпатським рецептом.