Торт Наполеон без випічки за 20 хвилин

Ледачий торт Наполеон без випічки — це рецепт, який дарує максимум смаку при мінімумі витраченого часу та зусиль. Головне — обирати свіже хрумке печиво, і результат вам обов'язково сподобається. При цьому заварний крем виходить дуже смачним та ніжним.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• форма діаметром 17 см:
• печиво листкове "Вушка" — 350-400 г;
• молоко — 600 мл;
• яйце — 2 шт.;
• цукор — 3 ст.л.;
• борошно — 3 ст.л.;
• ванільний цукор — 10 г;
• вершкове масло жирністю 82,5% — 100 г.

Спосіб приготування

Спочатку приготуємо заварний крем. Для цього необхідно дуже ретельно змішати 2 яйця з цукром та борошном, щоб не було грудочок.

Далі потрібно підігріти молоко до гарячого стану, щоб від нього йшла пара, але не кип'ятити.

Далі потрібно частинами додати гаряче молоко в яєчно-борошняну суміш, постійно перемішуючи.

Крем поставити на вогонь та варити до загустіння, постійно помішуючи. Тільки не доводити до кипіння.

Якщо все ж таки крем закипів і з'явилися пластівці яєць, то їх потрібно перебити занурювальним блендером до однорідності.

Далі потрібно зняти крем з вогню, додати в гарячий крем ванільний цукор і вершкове масло, перемішати.

Форму вистелити харчовою плівкою. Викладати 1 шар печива, зверху гарячий крем, продовжуючи, доки не закінчиться весь крем.

Частину печива подрібнити на крихту, посипати зверху.

Торт залишити просочуватися при кімнатній температурі до повного охолодження.

Потім поставити в холодильник на 2 години, щоб крем схопився.

Дуже важливо, щоб торт добре просочився і був смачним, потрібно брати свіже печиво, що хрумтить.

Раніше ми писали рецепт простого пирога з яблуками замість шарлотки, для якого знадобиться лише три склянки інгредієнтів.