Торт Наполеон без выпечки за 20 минут

Ленивый торт Наполеон без выпечки — это рецепт, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий. Главное — выбирать свежее, хрустящее печенье, и результат вам обязательно понравится. При этом заварной крем получается очень вкусным и нежным.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.

Вам понадобится:

• форма диаметром 17 см:
• печенье слоеное "Ушки" — 350-400 г;
• молоко — 600 мл;
• яйцо — 2 шт.;
• сахар — 3 ст.л.;
• мука — 3 ст.л.;
• ванильный сахар — 10 г;
• сливочное масло жирностью 82,5% — 100 г.

Способ приготовления 

Сначала приготовим заварной крем. Для этого необходимо  очень тщательно смешать 2 яйца с сахаром и мукой, чтобы не было комочков.

Далее нужно подогреть молоко до горячего состояния, чтобы от него шел пар, но не кипятить. 

Далее нужно частями добавить горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно перемешивая. 

Крем поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. 

Если все же крем закипел и появились хлопья яиц, то перебить погружным блендером до однородности. 

Далее нужно снять крем  с огня, в горячий крем добавить ванильный сахар и сливочное масло, перемешать.

Форму выстелить пищевой пленкой. Выкладывать 1 слой печенья, сверху горячий крем, продолжая, пока не закончится весь крем. 

Часть печенья измельчить в крошку, посыпать сверху. 

Торт оставить пропитываться при комнатной температуре до полного остывания.

Потом поставить в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился.

Очень важно, чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье. 

Ранее мы писали рецепт простого пирога с яблоками вместо шарлотки, для которого понадобится всего три стакана ингредиентов.