Смажена картопля по-закарпатськи, яку мало хто готує

Рецепт дуже смачної картоплі. Готується дуже легко, а подавати її можна до різних страв, або навіть окремо. Вона смачна як в гарячому вигляді, так і в холодному. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Мамина помічниця. 

Вам знадобиться: 

• картопля;
• борошно;
• яйця курячі;
• цибуля;
• сіль та спеції за смаком. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно нарізати картоплю на кружальця. Також нарізаємо цибулю невеликими шматочками. 

Далі слід все посолити та додати чорний перець. За смаком можна додати свої улюблені спеції. Все ретельно перемішати. 

Картоплю з цибулею залишаємо постояти на 30-40 хвилин. Це потрібно для того, щоб картопля пустила сік, який потім треба буде злити. 

Кожний шматочок картоплі потрібно обваляти в муці. 

Далі треба збити курячі яйця. Кожний шматочок картоплі, який вже в борошні, потрібно обмакнути в яйці та смажити на пательні. 

Смажити потрібно з обох сторін до готовності. 

Картопля готова. Обов'язково спробуйте приготувати таким способом — ви здивуєтесь, наскільки це смачно. 

Раніше ми писали про рецепт лінивих голубців в духовці, які готуються простіше за котлети. Ліниві голубці — це швидка, смачна, ситна, корисна друга страва, яка не потребує додаткового приготування гарніру.