Жареный картофель по-закарпатски, который мало кто готовит

Рецепт вкуснейшего картофеля. Готовится очень легко, а подавать можно к разным блюдам или отдельно. Она вкуснаякак в горячем виде, так и в холодном.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Мамина помощница.

Вам понадобится:

• картофель;
• мука;
• яйца куриные;
• лук;
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нарезаем картофель на кружочки. Также нужно нарезать лук на небольшие кусочки.

Затем нужно все посолить и добавить черный перец. По вкусу можно добавить свои излюбленные специи. Все тщательно перемешать.

Картофель с луком оставляем постоять на 30-40 минут. Это нужно для того, чтобы картофель пустил сок, который потом нужно будет слить.

Каждый кусочек картофеля нужно обвалять в муке.

Далее нужно взбить куриные яйца. Каждый кусочек картофеля, который уже в муке, нужно обмакнуть в яйцо и жарить на сковороде.

Жарить нужно с обеих сторон до готовности.

Картофель готов. Обязательно попытайтесь приготовить таким способом — вы удивитесь, насколько это вкусно.

Раньше мы писали о рецепте ленивых голубцов в духовке, которые готовятся проще котлет. Ленивые голубцы — это быстрое, вкусное, сытное, полезное второе блюдо, не требующее дополнительного приготовления гарнира.