Смачна заготовка із сала: рулет із гірчицею
Поділитися
Така заготівля із сала робиться дуже швидко та смачно. Виходить бюджетний варіант домашньої ковбаси. Обов'язково спробуйте приготувати.
Рецепт опублікували на YouTube каналі UA Микола Шаповалов.
Вам знадобиться:
- сало;
- сіль;
- зерна гірчиці;
- часник.
Спосіб приготування
Спочатку беремо сало, яке можна буде закрутити у рулет.
Тепер беремо зерна гірчиці і обмочуємо в них шматочки сала, які перед цим обрізали.
Тепер ці шматочки сала кладемо на сало з якого завертатимемо рулет.
Усередину потрібно також покласти шматочки часнику і закрутити все в рулет і обмотати ниткою. Це потрібно для того, щоб рулет тримав свою форму.
Тепер цей рулет із сала потрібно трохи обсмажити на сковороді.
Далі беремо сало, кладемо у каструлю. Додаємо сіль, лавровий лист та перець горошком.
Заливаємо холодною водою та ставимо на вогонь. Також в каструлю потрібно буде покласти сиру цибулю і лушпиння цибулі.
Тепер доводимо до кипіння. Сало потрібно варити на невеликому вогні протягом 2,5 годин. Далі частину сала можна перекласти в морозильну камеру для тривалішого зберігання.
Раніше ми писали про те, як приготувати копчене сало в домашніх умовах за карпатським рецептом.
Читайте Новини.LIVE!
