Сімейний рецепт тонких ажурних млинців без яєць до Масляної
Поділитися
Вже дуже скоро Масляна. Ажурні млинці це дуже ефектно, погодьтеся. Якщо їсти їх відразу — вони з хрусткою скоринкою, а полежавши стають м'якими. Обов'язково спробуйте.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Eva Daren.
Вам знадобиться:
- кефір 3,2% 400 мл;
- сода 0,5 ч. л.;
- цукор 1,5 ст.
- сіль 0,5 ч. л.;
- борошно 250 г;
- окріп 200 мл;
- олія 2 ст.л.+ олія для смаження;
- вершкове масло 50 г.
Спосіб приготування
Кефір змішуємо з цукром, содою та сіллю. Додаємо борошно і добре перемішуємо тісто.
Воду доводимо до кипіння і, помішуючи, повільно вливаємо в миску з тістом.
Також додаємо в тісто рослинне та розтоплене вершкове масло. Даємо постояти 5-10 хвилин.
Розігріваємо сковороду і випікаємо млинці, при необхідності змащуючи сковороду олією.
Наливаємо тісто довільними візерунками за допомогою кондитерського мішка.
Готуємо тільки з одного боку кілька хвилин до хрусткої скоринки, потім загортаємо в трубочку.
Раніше ми писали рецепт чорних млинців.
Також ми писали рецепт млинців на молоці з сиром та кропом на сніданок.
Читайте Новини.LIVE!
