Швидкий пиріг з картоплею по-селянськи, на кефірі і без яєць

Дуже смачний та бюджетний пиріг з картоплею — відео рецепт
Пиріг з картоплею. Фото: Freepik

Цей рецепт дуже простий в приготуванні, із найпростіших продуктів. Смак і вигляд просто чудові. Коли дивишся на цей пиріг, здається, що він готується набагато складніше, переконайтесь в цьому самі. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Лілія Цвіт.

Читайте також:

Вам знадобиться: 

  • картопля 300 г;
  • борошно 250 г;
  • сода 1 ч. л.;
  • кефір 200 мл;
  • олія 40 мл;
  • сіль 0,5 ч. л.;
  • цукор 1 ч. л.;
  • сало 50 г;
  • цибуля 50 г.

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно зварити картоплю. 

null
Нарізане сало. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Далі нарізаємо сало кубиками. 

null
Шкварки з цибулею. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Тепер потрібно нарізати дрібними кубиками цибулю. 

null
Картопля та шкварки. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Цибулю та сало разом обсмажуємо на пательні. 

null
Приготування тіста. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Відварену картоплю потрібно потовкти та заправити смаженою цибулею зі шкварками. Додаємо сіль та перець, все ретельно перемішуємо. 

null
Приготування тіста. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Тепер приготуємо тісто: до борошна додаємо соду та ретельно перемішуємо. 

null
Тісто для пирога. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Окремо потрібно з'єднати кефір, сіль, сіль та цукор. Все ретельно перемішати. 

null
Додавання начинки. Фото: YouTube @lilija-tsvit

В цю кефірну масу поступово додаємо борошно. Все ретельно перемішати. 

null
Приготування пирога. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Із тіста потрібно сформувати паляницю та викласти начинку з картоплі. 

null
Приготування пирога. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Загортаємо начинку та перевертаємо пиріг заліпленою стороною донизу. 

null
Яєчний жовток. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Зверху пиріг змащуємо жовтком та за бажанням посипаємо кунжутом. 

null
Пиріг з картоплею. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Випікати потрібно за температури 170 градусів протягом 30 хвилин. 

null
Шматок пирога. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Раніше ми писали про рецепт сніданку за 15 хвилин із картоплі. Хрустка картопляна коржик на сковороді. Дуже простий і швидкий рецепт, який оцінять усі любителі хрусткий картоплі. Цей рецепт набагато простіше, ніж рецепт драників та дерунів.

лайфхаки картопля пиріг рецепт випічка