Рецепт смачної та бюджетної закуски з оселедця

Домашня закуска з оселедця — відео рецепт
Домашній оселедець. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Закуска з оселедця готується за лічені хвилини. Смакує значно краще за магазинний варіант. Підходить до святкового столу, посту, до приготування салату "Шуба", канапок. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Onyshkevychi

Читайте також:

Вам знадобиться: 

  • оселедець (малосолений) 3 шт.;
  • цибуля  3-4 шт.;
  • олія 100 мл;
  • оцет 100 мл.

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно почистити оселедець, видалити нутрощі та все зайве. 

null
Три оселедці. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Робимо надріз по хребту та відділяємо філе від оселедця. 

null
Філе оселедця. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Нарізаємо невеликими шматочками. 

null
Шматочки оселедця. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Тепер нам знадобиться цибуля та оцет. 

null
Цибуля та оселедець. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

На одну літрову банку нам знадобиться по 100 грамів олії та оцту. 

null
Маринад для оселедця. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Все складаємо в банку, оселедець та цибулю чергуємо шарами. Тепер заливаємо оцет та олію. 

null
Закуска з оселедця. Фото: YouTube @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych

Ставимо банку в холодильник на ніч, потім він буде готовий. 

Раніше ми писали рецепт дуже смачної скумбрії пряного посолу в домашніх умовах. Виходить набагато смачніше та бюджетніше, ніж із магазину.