Рецепт смачного хліба на сковороді

Простий і бюджетний рецепт домашнього хліба без духовки — відео рецепт
Домашній хліб. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Незважаючи на те, що рецепти хліба зазвичай складні, цей досить простий, його може повторити кожен. Головна перевага цього рецепту — це те, що духовка не знадобиться.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • діаметр сковороди 24 см;
  • вода гаряча 300 мл;
  • борошно 400 г (загальна кількість);
  • дріжджі живі 17 г (6 г сухих дріжджів);
  • сіль 1 ч.л.;
  • цукор 0,5 ч. л.;
  • олія для роботи з тістом.

Спосіб приготування

У гарячу воду додати 4 ст.л. борошна із загальної кількості та цукор. Розмішати до однорідності.

null
Приготування тіста. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Дати масі охолонути до теплого стану, тому що дріжджі не люблять гаряче. Додати дріжджі, перемішати та залишити на 5 хвилин.

null
Додавання борошна. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Додати все борошно, що залишилося, і перемішати тісто до однорідності.

null
Приготування тіста. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Накрити миску з тістом харчовою плівкою і залишити у теплому місці приблизно на 1 годину.

null
Тісто для хліба. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Змастити руки та робочу поверхню олією, перекласти тісто, округлити його.

null
Тісто на сковороді. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Сковороду змастити олією, перекласти тісто, змастити його зверху олією і накрити харчовою плівкою. Залишити на 30 хвилин.

null
Фольга на сковороді. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Увімкнути мінімальний вогонь, накрити сковороду фольгою, попередньо змастивши її олією, щоб фольга не прилипла до тіста.

null
Випікання хліба. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Випікати 25 хвилин з одного боку до рум'яності, перевернути на інший бік і випікати ще 20-25 хвилин до рум'яності.

null
Випікання хліба. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Час випікання регулюємо залежно від плити.

null
Готовий хліб. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Раніше ми писали про рецепт сніданку за 15 хвилин із картоплі. Хрусткий картопляний коржик на сковороді. Дуже простий і швидкий рецепт, який оцінять усі любителі хрусткий картоплі. Цей рецепт набагато простіше, ніж рецепт дерунів.

лайфхаки рецепт випічка хліб борошно