Рецепт найніжнішої сирної запіканки без борошна та олії

Неймовірно смачна сирна запіканка з манкою у духовці. Вона виходить ніжна, як хмарка, просто тане у роті. Обов'язково спробуйте приготувати.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• сир 600 г;
• яйце 4 шт.;
• манна крупа 2 ст.л.;
• цукор 80-100 г;
• ванільний цукор 20 г;
• сіль.

Спосіб приготування

Розділити яйця на білки та жовтки.

Додати цукор, щіпку солі, ванільний цукор, манну крупу та жовтки до сиру. Перетерти блендером у однорідну масу.

Збити білки до пухкої білої маси.

Акуратно ввести білки у сирну масу.

Змастити форму вершковим маслом. Викласти сирну масу. Випікати 35-45 хвилин в духовці, заздалегідь прогрітій до температури 180 °C.

При випіканні запіканка дуже підніметься, але потім при охолодженні опуститься, це цілком нормально.

Запіканка дуже смачна у теплому вигляді, раджу подавати зі сметаною.

Раніше ми писали спосіб приготування угорської королівської ватрушки — смачний та швидкий рецепт пирога.

Також ми писали про рецепт італійського пирога "12 ложок" — повітряний та ніжний.