Рецепт млинців з м'ясом та грибами для сніданку

Пропонуємо вам рецепт дуже смачних млинців з м'ясом та грибами. Автор рецепту Єва Дарен запевняє, що в цю страву не закохатися неможливо.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Eva Daren.

Вам знадобиться:

• борошно 160 г;
• вода (тепла) 125мл;
• молоко (тепле) 250мл;
• цукор 1 ст.
• дріжджі 1 ч. л;
• сода 1/2 ч. л;
• сіль.

Для начинки:

• куряче філе або індички 350 г;
• печериці 300 г;
• сир 100 г;
• цибуля 1 шт;
• мелений чорний перець та сіль за смаком;
• мелений коріандр та зіра 1/2ст.л.

Спосіб приготування

У миску вливаємо воду і розчиняємо в ній цукор та дріжджі. Поступово всипаємо борошно і вливаємо тепле молоко. Потім додаємо соду із сіллю і дати настоятися 10-15 хвилин.

Випікаємо на розігрітій сковороді без масла, на середньому вогні млинці діаметром близько 15 см. Як тільки схопиться верх, прибираємо зі сковороди. Одне на одного їх не складаємо, щоб не злиплися.

Для начинки обсмажуємо, приправивши, дрібно подрібнені цибулю, філе та гриби.

Кладемо в центр кожного млинця столову ложку начинки, зверху натертий на дрібній тертці сир і защипуємо краї, формуючи трикутник.

Відправляємо у розігріту до 180 ºС духовку на 15 хвилин.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий та смачний рецепт із лаваша.

Або ознайомтеся з рецептом смачного сніданку з лаваша — лише три інгредієнти.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобиться вода та борошно.