Рецепт блинов с мясом и грибами для завтрака

Предлагаем вам рецепт очень вкусных блинов с мясом и грибами. Автор рецепта Ева Дарен уверяет, что в это блюдо не влюбиться невозможно. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren. 

Вам понадобится: 

• мука 160 г;
• вода (теплая) 125 мл;
• молоко (теплое) 250 мл;
• сахар 1 ст.л;
• дрожжи 1 ч.л;
• сода 1/2 ч.л;
• соль. 

Для начинки: 

• куриное филе или индейки 350 г;
• шампиньоны 300 г;
• сыр 100 г;
• лук 1 шт;
• молотый черный перец и соль по вкусу;
• молотый кориандр и зира 1/2ст.л.

Способ приготовления 

В миску вливаем воду и растворяем в ней сахар и дрожжи. Постепенно всыпаем муку и вливаем тёплое молоко. Затем добавляем соду с солью и дать настояться 10-15 минут.

Выпекаем на разогретой сковороде без масла, на среднем огне блинчики диаметром около 15 см. Как только верх схватится, убираем со сковороды. Друг на друга их не складываем, чтобы не слиплись.

Для начинки обжариваем, приправив, мелко измельченные лук, филе и грибы. 

Кладём в центр каждого блинчика столовую ложку начинки, сверху натертый на мелкой тёрке сыр и защипываем края, формируя треугольник.

Отправляем в разогретую до 180 ºС духовку на 15 минут.

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстрый и вкусный рецепт из лаваша.

Или ознакомьтесь с рецептом вкусного завтрака из лаваша — всего три ингредиента.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобится вода и мука.