Рецепт кабачків на вечерю, від яких не відірватися

Ці смажені кабачки з начинкою готуються просто, а виходить ну дуже смачно. Скільки різновидів рецептів з кабачків, а один смачніше іншого. Спробуйте приготувати цікавий варіант вечері з цього сезонного овоча. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Сільська господиня. 

Вам знадобиться: 

• кабачки 2 шт.;
• цибуля 1 шт.;
• часник 3 зубчики;
• сіль, перець за смаком.

Для начинки:

• сир 150 г;
• яйця  2 шт.;
• майонез  3 ст.л.;
• часник 2 зубчики;
• помідори  2 шт.

Для кляру:

• яйця 3 шт.;
• молоко  50-70 мл;
• борошно 1ст. л.
• сіль, перець за смаком;
• борошно  100-150 гр;
• олія для смаження. 

Спосіб приготування

Спочатку потрібно нарізати кабачки кільцями, досить тоненько. Їх будемо маринувати з тертою цибулею та часником.

Спочатку потрібно посолити та додати перець, потім до цибулі з часником додаємо трохи води та кладемо в кабачки.

Все ретельно перемішати та залишити на 20-30 хвилин. 

Далі будемо готувати кляр, для цього беремо 3 яйця, сіль перець та ретельно перемішуємо.

Потім додаємо столову ложку борошна та трохи молока. 

Починаємо смажити кабачки. Для цього беремо кільце кабачка обмакуємо в муці, потім в клярі та кладемо на пательню. 

Далі будемо готувати начинку для кабачків.

Для цього потрібно натерти сир, відварити яйця, нарізати помідор та натерти часник. 

Сир, часник та яйце потрібно перемішати. В цю масу додаємо трохи майонезу. 

Начинка майже готова. Беремо кільце кабачка, наносимо начинку, а зверху кладемо помідор. 

Раніше ми писали про рецепт соковитих українських котлет. Щоб приготувати соковиті котлети, потрібно знати всього три секрети: вибрати якісний фарш, додати в нього сало та цибулю і не пересмажити їх. Отримаєте найсоковитіші свинячі котлети у своєму житті з приємним солодким присмаком.