Рецепт кабачков на ужин, от которых не оторваться

Эти жареные кабачки с начинкой готовятся просто, а получается ну очень вкусно, сколько разновидностей рецептов из кабачков, один вкуснее другого. Попытайтесь приготовить интересный вариант ужина из этого сезонного овоща.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Сельская хозяйка.

Вам понадобится:

• кабачки 2 шт.;
• лук 1 шт.;
• чеснок 3 зубчика;
• соль, перец по вкусу.

Для начинки:

• творог 150 г;
• яйца 2 шт.;
• майонез 3 ст. л.;
• чеснок 2 зубчика;
• помидоры 2 шт.

Для кляра:

• яйца 3 шт.;
• молоко 50-70 мл;
• мука 1ст. л.
• соль, перец по вкусу;
• мука 100-150 г;
• масло для жарки.

Способ приготовления

Сначала нужно нарезать кабачки кольцами, достаточно тоненько. Их будем мариновать с тертым луком и чесноком.

Сначала нужно посолить и добавить перец, затем к луку с чесноком добавляем немного воды и кладем в кабачки.

Все тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут.

Далее будем готовить кляр, для этого берём 3 яйца, соль перец и тщательно перемешиваем.

Затем добавляем столовую ложку муки и немного молока.

Начинаем жарить кабачки. Для этого берем кольцо кабачка обмакиваем в муке, затем в кляре и кладем на сковороду.

Дальше будем готовить начинку для кабачков.

Для этого нужно натереть творог, отварить яйца, нарезать помидор и чеснок натереть.

Сыр, чеснок и яйцо нужно перемешать. В эту массу добавляем немного майонеза.

Начинка практически готова. Берем кольцо кабачка, наносим начинку, а сверху кладем помидор.

Раньше мы писали о рецепте сочных украинских котлет. Чтобы приготовить сочные котлеты, нужно знать всего три секрета: выбрать качественный фарш, добавить в него сало и лук и не пережарить их. Получите самые сочные свиные котлеты в своей жизни с приятным сладким привкусом.