Рецепт кабачків на вечерю, від яких не відірватися
Поділитися
Ці смажені кабачки з начинкою готуються просто, а виходить ну дуже смачно. Скільки різновидів рецептів з кабачків, а один смачніше іншого. Спробуйте приготувати цікавий варіант вечері з цього сезонного овоча.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Сільська господиня.
Вам знадобиться:
- кабачки 2 шт.;
- цибуля 1 шт.;
- часник 3 зубчики;
- сіль, перець за смаком.
Для начинки:
- сир 150 г;
- яйця 2 шт.;
- майонез 3 ст.л.;
- часник 2 зубчики;
- помідори 2 шт.
Для кляру:
- яйця 3 шт.;
- молоко 50-70 мл;
- борошно 1ст. л.
- сіль, перець за смаком;
- борошно 100-150 гр;
- олія для смаження.
Спосіб приготування
Спочатку потрібно нарізати кабачки кільцями, досить тоненько. Їх будемо маринувати з тертою цибулею та часником.
Спочатку потрібно посолити та додати перець, потім до цибулі з часником додаємо трохи води та кладемо в кабачки.
Все ретельно перемішати та залишити на 20-30 хвилин.
Далі будемо готувати кляр, для цього беремо 3 яйця, сіль перець та ретельно перемішуємо.
Потім додаємо столову ложку борошна та трохи молока.
Починаємо смажити кабачки. Для цього беремо кільце кабачка обмакуємо в муці, потім в клярі та кладемо на пательню.
Далі будемо готувати начинку для кабачків.
Для цього потрібно натерти сир, відварити яйця, нарізати помідор та натерти часник.
Сир, часник та яйце потрібно перемішати. В цю масу додаємо трохи майонезу.
Начинка майже готова. Беремо кільце кабачка, наносимо начинку, а зверху кладемо помідор.
Раніше ми писали про рецепт соковитих українських котлет. Щоб приготувати соковиті котлети, потрібно знати всього три секрети: вибрати якісний фарш, додати в нього сало та цибулю і не пересмажити їх. Отримаєте найсоковитіші свинячі котлети у своєму житті з приємним солодким присмаком.
Читайте Новини.LIVE!
