Рецепт кабачков на ужин, от которых не оторваться
Поделиться
Эти жареные кабачки с начинкой готовятся просто, а получается ну очень вкусно, сколько разновидностей рецептов из кабачков, один вкуснее другого. Попытайтесь приготовить интересный вариант ужина из этого сезонного овоща.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Сельская хозяйка.
Вам понадобится:
- кабачки 2 шт.;
- лук 1 шт.;
- чеснок 3 зубчика;
- соль, перец по вкусу.
Для начинки:
- творог 150 г;
- яйца 2 шт.;
- майонез 3 ст. л.;
- чеснок 2 зубчика;
- помидоры 2 шт.
Для кляра:
- яйца 3 шт.;
- молоко 50-70 мл;
- мука 1ст. л.
- соль, перец по вкусу;
- мука 100-150 г;
- масло для жарки.
Способ приготовления
Сначала нужно нарезать кабачки кольцами, достаточно тоненько. Их будем мариновать с тертым луком и чесноком.
Сначала нужно посолить и добавить перец, затем к луку с чесноком добавляем немного воды и кладем в кабачки.
Все тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут.
Далее будем готовить кляр, для этого берём 3 яйца, соль перец и тщательно перемешиваем.
Затем добавляем столовую ложку муки и немного молока.
Начинаем жарить кабачки. Для этого берем кольцо кабачка обмакиваем в муке, затем в кляре и кладем на сковороду.
Дальше будем готовить начинку для кабачков.
Для этого нужно натереть творог, отварить яйца, нарезать помидор и чеснок натереть.
Сыр, чеснок и яйцо нужно перемешать. В эту массу добавляем немного майонеза.
Начинка практически готова. Берем кольцо кабачка, наносим начинку, а сверху кладем помидор.
Раньше мы писали о рецепте сочных украинских котлет. Чтобы приготовить сочные котлеты, нужно знать всего три секрета: выбрать качественный фарш, добавить в него сало и лук и не пережарить их. Получите самые сочные свиные котлеты в своей жизни с приятным сладким привкусом.
Читайте Новини.LIVE!
