Рецепт дуже смачних сирників для сніданку

Неймовірна смакота ыз сиру. Сирники виходять, як у ресторані. Пишні, ніжні та абсолютно без борошна. Все дуже швидко і просто, 15 хвилин — і сирники готові.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Рецепти Simple Food із Юлією Шевчук.

Вам знадобиться:

• сир — 450 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль за смаком;
• цукор — 3 ст.л.;
• розпушувач (сода) — 1 ч. л.;
• манна крупа — 100 г;
• ванільний цукор — 1 ч.л.;
• борошно рисове — 2 ст.л.;
• цукрова пудра — 1 ст.

Спосіб приготування

Беремо чисту ємність і висипаємо 450 г сиру не менше 5% жирності. Жирність сиру відіграє важливу роль у приготуванні смачних сирників.

Далі розбиваємо два курячі яйця, трохи солі, три столові ложки цукру, одну столову ложку ванільного цукру з натуральною бурбоною ваніллю і все добре перемішуємо.

Якщо бажаєте зробити сирники без цукру, можна додати один банан.

В окрему ємність висипаємо сто грамів манної крупи і додаємо до неї одну чайну ложку розпушувача або соди і ретельно перемішуємо.

Висипаємо манку в сир і ще раз ретельно перемішуємо до однорідної маси.

Щоб сирники вийшли ніжні, замість борошна завжди додавайте манку.

Далі на тарілку викладаємо пару ложок рисового борошна і викладаємо в неї невелику кількість тіста, формуємо руками потрібної форми і розмір сирника і обвалюємо з усіх боків.

На сковороду виливаємо трохи олії, добре розігріваємо і по одному викладаємо сирники.

Спочатку обсмажуємо сирники на досить сильному вогні з одного боку, а потім перевертаємо та обсмажуємо на інший до моменту утворення рум'яної скоринки.

Потім відразу прибираємо сирники на деко або у форму для запікання, відправляємо сирники в розігріту до 200 градусів духовку на 6-7 хвилин.

Пропонуємо також ознайомитися з ідеальними українськими сирниками за досконалим рецептом. Пропонуємо скуштувати цей рецепт, за яким сирники виходять неймовірно ніжними. Вони будуть максимально сирними, без борошна.

Ще в нашій добірці рецепт, який шукають усі, а саме сирники за 10 хвилин.

Також нагадаємо про рецепт і секрет від шефа, як приготувати сирники ідеальної форми.