Пісний салат із незвичайним соусом, який обов'язково потрібно приготувати

Ідеальний легкий салат на Новий рік — відео
Пісний салат. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Цей салат чудово підійде для тих, хто дотримується посту на Новий рік. Легка і дуже красива страва, яка стане родзинкою на святковому столі. Обов'язково спробуйте приготувати.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачно просто та доступно.

Читайте також:

Вам знадобиться для соусу:

  • рідина від консервованого горошку —150 мл;
  • сіль —0,5 ч.л;
  • цукор —1-2 ст.
  • перець;
  • гірчиця —1 ч. л. з гіркою;
  • сік лимона або 9% оцет —1 ст.
  • олія —300-450 мл.

Такої кількості соусу буде достатньо для 2 порцій салату.

Для салату:

  • картопля — 2 шт.;
  • морква — 2 шт.;
  • горошок — 200 г;
  • консерви (що більше, тим смачніше);
  • маринований перець — 300 г;
  • майонез;
  • зелень;
  • цибуля — 1 шт.

Для маринаду цибулі:

  • сіль — 1 ч.л.;
  • цукор — 2-3 ч. л.;
  • оцет — 1 ст.л.;
  • гаряча вода — 150 мл.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно дрібно нарізати одну цибулю і замаринувати із сіллю, цукром, оцтом у гарячій воді.

null
Маринована цибуля. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Далі готуємо домашній майонез. Для цього необхідно взяти рідину від консервованого горошку, додати сіль, цукор, перець, сік лимона та чайну ложку гірчиці. Додати олію і збити блендером до білого кольору.

null
Приготування майонезу. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Далі натерти картоплю та викласти її першим шаром. Змастити майонезом.

null
Картопля та морква. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Натерти моркву, вона буде іншим шаром, усередині.

null
Картопля та майонез. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Тепер нам знадобиться консерва, можна використовувати скумбрію, тунець чи сардину. Викладаємо рибу на шар картоплі.

null
Рибна консерва. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Поверх риби викладаємо мариновану цибулю та змащуємо майонезом.

null
Риба та маринована цибуля. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Зверху викладаємо консервований горошок та натерту моркву. Змащуємо майонезом.

null
Морква та горошок. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Моркву потрібно посолити та рясно змастити майонезом.

null
Шар майонезу та перець. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Прикрашаємо салат маринованим перцем чи перцем лечо. У центр можна покласти нарізану зелень.

null
Готовий салат. Фото: YouTube @SmachnoProstoiDostupno

Раніше ми писали про рецепт кращої закуски на Новий рік 2024 та Різдво, яка з'їдається найпершою.

Також пропонуємо ознайомитись із рецептом салату, який розмітають першим зі столу, бо йому немає рівних.

Рецепт м'ясної закуски на новорічний стіл виходить, як шашлик.

Рецепт хрумкої та соковитої моркви по-корейськи доповнить новорічний стіл.

А ще пропонуємо зберегти рецепт скумбрії від Гордона Рамзі, як у ресторані.

рецепти лайфхаки салат Новий рік 2024 Що приготувати на Новий рік 2024 рік Зеленого Дракона пісний рецепт