Постный салат с необычным соусом, который обязательно нужно приготовить
Поделиться
Этот салат отлично подойдет для тех, кто придерживается поста на Новый год. Легкое и очень красивое блюда, которое станет изюминкой на праздничном столе. Обязательно попытайтесь приготовить.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусно просто и доступно.
Вам понадобится для соуса:
- жидкость от консервированного горошка — 150 мл;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сахар — 1-2 ст.л.;
- перец;
- горчица — 1 ч.л. с горкой;
- сок лимона или 9% уксус — 1 ст.л.;
- растительное масло — 300-450 мл.
Такого количества соуса будет достаточно для двух порций салата.
Для салата:
- картошка — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- горошек — 200 г;
- консервы (чем больше, тем вкуснее);
- маринованный перец — 300 г;
- майонез;
- зелень;
- лук — 1 шт.
Для маринада лука:
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 2-3 ч.л.;
- уксус — 1 ст.л.;
- горячая вода — 150 мл.
Способ приготовления
Сначала необходимо мелко нарезать одну луковицу и замариновать с солью, сахаром, уксусом в горячей воде.
Далее приготовим домашний майонез. Для этого необходимо взять жидкость от консервированного горошка, добавить соль, сахар, перец, сок лимона и чайную ложку горчицы. Добавить растительное масло и взбить блендером до белого цвета.
Натереть картофель и выложить ее первым слоем. Смазать майонезом.
Далее нужно натереть морковь, она будет идти другим слоем в середине.
Теперь нам понадобятся консервы, можно использовать скумбрию, тунец или сардину. Выкладываем рыбу на слой картофеля.
Поверх рыбы выкладываем маринованный лук и смазываем майонезом.
Сверху выкладываем консервированный горошек и натертую морковь. Смазываем майонезом.
Морковь нужно посолить и обильно смазать майонезом.
Украшаем салат маринованным перцем или перцем лечо. В центр можно положить нарезанную зелень.
Ранее мы писали про рецепт лучшей закуски на Новый год 2024 и Рождество, которая съедается самой первой.
Также предлагаем ознакомиться с рецептом салата, который разметают первым со стола, потому что ему нет равных.
Рецепт мясной закуски на новогодний стол — получается, как шашлык.
Рецепт хрустящей и сочной моркови по-корейски — дополнит новогодний стол.
А еще предлагаем сохранить рецепт скумбрии от Гордона Рамзи, как в ресторане.
Читайте Новини.LIVE!
