Перевірений рецепт популярного десерту — брауні з вишнею

Брауні — традиційна американська випічка. Як це доволі часто трапляється в кулінарії, є кілька версій походження оригінального десерту — від помилки домогосподарки до спеціального приготування у чикагському готелі місцевим кондитером. З вами ділимося рецептом, який точно вдало вийде. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі YAROVA — про десерти, торти та випічка. 

Вам знадобиться: 

• шоколад — 200 г;
• масло вершкове — 180 г;
• цукор — 180 г;
• яйця — 3 шт.;
• борошно — 125 г (30 г можна замінити на какао);
• сіль;
• вишня/ горіхи/ шоколад — 200 г.

Спосіб приготування 

Розтопити шоколад з маслом на водяній бані або в мікрохвильовці.

Коли шоколад та масло стануть єдиною масою, додати цукор. Перемішати лопаткою і дати розчинитися в шоколаді.

Додати  яйця, активно помішуючи лопаткою після кожного доданого яйця.

У миску до шоколадно-яєчної суміші просіяти борошно та какао (какао в цьому випадку — не обов‘язковий інгредієнт. Його кількість можна змінювати, зважаючи на смакові вподобання).

Форму (20 на 30 см) застелити пергаментним папером, так буде легше діставати приготований брауні

Вилити тягуче шоколадне тісто у форму, розподілити вишню або горіхи і випікати при 170 градусах 35-40 хвилин.

Раніше ми писали про найпростіший ідеальний рецепт шарлотки з яблуками.

Також ми писали про простий рецепт медовика за 30 хвилин, без розкатування коржів.

Рецепт торта "Наполеон" без випічки за 20 хвилин.