Найпростіший смачниий рецепт швидкої засолки сала

Це найпростіший рецепт засолювання сала. Вам знадобиться тільки будь-яке сало та сіль. Перевага цього способу в тому, що сало засолюється протягом п'яти днів, а потім можна перекласти в морозильну камеру для більш тривалого зберігання.

Рецепт опублікували на YouTube каналі UA Микола Шаповалов.

Вам знадобиться:

• сало;
• сіль.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно взяти сало та нарізати його на невеликі шматочки.

Далі сало потрібно посолити та поставити в холодильник на пару годин.

Після того, як сало просолиться, його потрібно буде вийняти і промокнути, щоб усунути зайву вологу.

Далі складаємо сало в банки та ставимо в холодильник.

Через 3-5 днів сало буде просолене. Далі частину сала можна перекласти в морозильну камеру для тривалішого зберігання.

Раніше ми писали про те, як приготувати копчене сало в домашніх умовах за карпатським рецептом.