Лайфхак, як приготувати борщ швидко і без метушні

Борщ — традиційна українська страва. Кожна господиня має свій рецепт і вважає його найкращим. Але, на жаль для багатьох ця перша страва асоціюється з метушнею на кухні. Але є поради, які дозволять приготувати борщ вдвічі швидше — ваші близькі точно здивуються.

Про це повідомили Новини.LIVE.

Багато хто задається питанням, скільки часу потрібно варити борщ. Ця традиційна українська страва справді вимагає того, щоб їй приділили чимало часу. Впоратися швидше вам допоможе морозильна камера.

Лайфхак №1

Для того щоб швидко приготувати борщ, вам доведеться до цього зробити кілька заготовок. Найчастіше основну частину часу приготування займають саме заготівлі. Щоб зробити засмажку, потрібно натерти буряк та моркву.

Рекомендація полягає в тому, щоб натерти ці овочі одразу у великій кількості. Далі необхідно розфасувати натерті овочі по пакетах чи контейнерах. Таким чином, перед приготуванням борщу вам необхідно буде просто дістати буряк і моркву, які будуть готові до додавання в засмажку.

Лайфхак №2

Морозильна камера також знадобиться вам у заморожуванні кропу, який практично всі додають у борщ. Справді, складно уявити борщ без запашного кропу. Також можна заморозити помідори, з яких заздалегідь потрібно зняти шкірку.

Така суміш з томатів буде добре доповнювати засмажку для борщу, якщо ви забули купити томатну пасту або томатний сік. Досвідчені господині рекомендують використовувати все разом, і томатну пасту, і томатний сік, свіжі або морожені помідори.

Лайфхак №3

Бульйон для борщу можна зварити заздалегідь і зберігати в морозильній камері. Таким спосібом користуються шеф-кухарі для того, щоб прискорити час приготування.

Погодьтеся, за допомогою таких порад вам залишиться лише начистити картоплю і нашаткувати капусту, інші інгредієнти потрібно лише дістати з морозильної камери.

Раніше ми подавали Топ 3 рецепти смачних старовинних страв української кухні, які майже забули.