Карпатська господиня розповіла, як смачно приготувати хребти лосося в духовці

Бюджетний рецепт з червоної риби — відео
Хребти лосося. Фото: YouTube @UkraineFood

На відміну від філе сьомги чи лосося — це бюджетний варіант, але не менш смачний. Разом із вареною картоплею або овочевим салатом вийде смачний обід. Головне, під час покупки обирати м'ясисті хребти. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Карпатські шкварки

Читайте також:

Вам знадобиться: 

  • хребет лосося 1 кг;
  • приправи до риби;
  • сіль, перець до смаку;
  • сік лимона;
  • олія 1 ст.л.

Спосіб приготування 

Беремо хребти, промиваємо їх та нарізаємо на порційні шматочки. Це зручно зробити за допомогою ножиць. 

null
Хребти лосося. Фото: YouTube @UkraineFood

Далі починаємо маринувати хребти, додаємо солі, чорний мелений перець і приправу до риби. 

null
Хребти лосося. Фото: YouTube @UkraineFood

Далі додаємо сік лимона та столову ложку олії. Все ретельно перемішати.

null
Спеції для риби. Фото: YouTube @UkraineFood

Залишаємо маринувати рибу на 20 хвилин. 

null
Сік лимона для риби. Фото: YouTube @UkraineFood

Далі відправляємо хребти запікатися на 20 хвилин при температурі 180 градусів. 

null
Запечені хребти лосося. Фото: YouTube @UkraineFood

Хребти готові. Вони виходять надзчиайно смачними. 

Раніше ми писали про рецепт лінивих голубців в духовці, які готуються простіше за котлети. Ліниві голубці — це швидка, смачна, ситна, корисна друга страва, яка не потребує додаткового приготування гарніру.

лайфхаки риба рецепт лосось