Ідеальний спосіб заморозки баклажанів на рулетики: взимку ароматні, як свіжі

Такий спосіб заморозки баклажанів дуже зручний. Взимку можна буде робити свою улюблену страву — рулетики з баклажанів. Це відмінна заготівля на зиму. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з кишені & справи домашні. 

Вам знадобиться: 

• баклажани;
• рослина олія.

Спосіб приготування 

Спочатку беремо баклажани та нарізати на плстинки. 

Тепер баклажани потрібно трохи обсмажити на пательні з додаванням невеликої кількості рослинної олії. 

Олії при смаженні потрібно додавати зовсім трохи, тому що перед заморожуванням, баклажани повинні бути сухими. 

Тепер смажені баклажани будемо складати в контейнер, в якому будемо все заморожувати. 

Для цього беремо харчову плівку та обмотуємо нею дно контейнера. Кожний слайс баклажана викладаємо в контейнер та накриваємо шаром харчової плівки. 

Таким чином робимо кілька шарів. 

Потім буде зручно діставати порцію заморожених баклажанів. 

Ставимо в морозильну камеру для заморожування. 

Раніше ми писали про рецепт квашених капустяних листочків на зиму для голубців від сільської господині.