Идеальный способ заморозки баклажанов на рулетики: зимой ароматные, как свежие

Такой способ заморозки баклажанов очень удобен. Зимой можно будет делать свое любимое блюдо — рулетики из баклажанов. Это отличная заготовка на зиму.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня из кармана & дела домашние.

Вам понадобится:

• баклажаны;
• растительное масло.

Способ приготовления

Сначала берем баклажаны и нарезаем на слайсы.

Теперь баклажаны нужно немного обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Масло при жарке нужно добавлять совсем немного, потому что перед замораживанием, баклажаны должны быть сухими.

Теперь жареные баклажаны будем складывать в контейнер, в котором будем все замораживать.

Для этого берём пищевую пленку и обматываем ею дно контейнера. Каждый слайс баклажана выкладываем в контейнер и накрываем слоем пищевой пленки.

Таким образом производим несколько слоев.

Затем будет удобно доставать порцию замороженных баклажанов.

Ставим в морозильную камеру для замораживания.

Раньше мы писали о рецепте квашеных капустных листочков на зиму для голубцов от деревенской хозяйки.