Французький пиріг з вишнею Клафуті, який підкорив увесь світ

Дуже смачний та оригінальний пиріг з вишнею. Французький клаффуті з вишнею — чи то пиріг, чи запіканка. Гра текстури та смаків. Солодке щільне тісто з ванільним ароматом ідеально поєднується із соковитою вишнею. Всі любителі заварного крему оцінять цей десерт.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• діаметр форми для запікання 22-26 см;
• яйце 3 шт.;
• молоко 300 г;
• вершкове масло 50 г;
• цукор 80 г;
• ванільний цукор 20 г;
• сіль щіпка;
• борошно 100 г;
• вишня 450-600 г.

Спосіб приготування

Змастити форму вершковим маслом і посипати цукром.

Змішати яйця, цукор, ванільний цукор, щіпку солі, борошно, вершкове масло. Влити молоко.

Викласти вишню у форму. Видалити кісточки з вишні, щоб вона зберегла форму та соковитість. Саме так радять готувати французи.

Випікати 40 хвилин при температурі 180 °C.

Коли клафуті готовий, дістати з духовки і пройтися краєм ножем. Дати охолонути до кімнатної температури.

Раніше ми писали спосіб приготування угорської королівської ватрушки — смачний та швидкий рецепт пирога.

Також ми писали про рецепт італійського пирога "12 ложок" — повітряний та ніжний.