Антипохмільний курячий суп "кучерявий" за рецептом мами
Поділитися
Дуже смачний та простий курячий суп. Він досить легкий і відмінно підійде, як легка страва після свят.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.
Вам знадобиться:
- вода 2 л;
- куряче м'ясо 300-400 г;
- морква 1 шт. (80-100 г);
- цибуля 1 шт;
- яйце 2 шт;
- картопля 4 шт;
- лавровий лист 1 шт;
- чорний перець 6-8 горошин;
- сіль.
Спосіб приготування
Куряче м'ясо відварити до готовності. Зняти пінку з бульйону.
Нарізати картоплю на кубики. Дуже дрібно нарізати цибулю. Додати цибулю та картоплю в бульйон.
Також додати лавровий лист та чорний перець горошком. Варити до готовності картоплі.
Натерти моркву на дрібній тертці та пасирувати на олії.
Нарізати куряче м'ясо на порційні шматочки. Додати в бульйон моркву та м'ясо. Посолити за смаком.
Додати трохи води до яєць і перемішати виделкою. Додати яйця до супу. Дати закипіти та зняти з вогню.
Подати із зеленню та хлібом, намазаним вершковим маслом.
Раніше ми писали про рецепт солянки з інгредієнтів, що залишились після свят.
А ще пропонуємо зберегти рецепт скумбрії від Гордона Рамзі, як у ресторані.
Читайте Новини.LIVE!
