Заливной пирог из капусты по рецепту бабушки
Поделиться
Это очень удачный рецепт пирога с капустой из простейших ингредиентов, готовится быстро — нужно просто все смешать. Всегда хорошо удается, получается мягкий, влажный, душистый.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Лілія Цвіт.
Вам понадобится:
- форма 30*18 см;
- капуста 500 г;
- соль 1 ч.л.;
- яйца 4 шт.;
- сметана 100 г;
- мука 100 г;
- разрыхлитель 0,5 ч.л.;
- масло 30 мл;
- кунжут для посыпки.
Способ приготовления
Начинаем с подготовки капусты, вам хватит половины головки. Мелко нарезаем.
Порезанную капусту перекладываем в большую миску. Добавляем соль и перемешиваем.
Далее добавляем измельченный зеленый лук и укроп. Перемешиваем и оставляем минут 15, чтобы капуста пустила сок.
К яйцам добавляем сметану, растительное масло, муку и половину чайной ложки разрыхлителя. Надо все тщательно перемешать.
В форму для запекания вливаем муку.
Сверху выкладываем капусту, сок перед этим нужно убрать.
Важно выкладывать капусту однородным слоем, чтобы пирог хорошо пропекся.
Далее нужно все перемешать вилкой, чтобы капуста была в тесте.
Выпекать нужно при температуре 180 градусов 40 минут.
Раньше мы писали о рецепте капусты на зиму с вкусным соусом от украинской хозяйки. Капуста с соусом сацебели или другим томатным соусом в банках получается вкусной, сочной и нежной. Такой рецепт капусты на зиму не только прост, но очень необычен. Обязательно попытайтесь сделать такую заготовку на зиму, вы не пожалеете.
Читайте Новини.LIVE!
