Варенье из голубики: самый простой рецепт от бабушки

Варенье из голубики очень вкусное, ароматное и полезное. Зимой это подлинная витаминная находка для ваших родных.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Куховаримо Вместе.

Вам понадобится:

• голубика — 2 кг;
• сахар – 2 кг;
• лимонная кислота — 4 г.

Сначала ягоды голубики нужно хорошо перебрать, убрать лишние листики и помыть.

К 2 кг голубики нужно добавить 2 кг сахара и тщательно перемешать.

Ягоды с сахаром нужно оставить на 10-12 часов и время от времени перемешивать.

Через 12 часов голубика пустит сок, но его будет немного, поскольку голубика не очень сочная ягода.

Далее нужно добавить 4 г лимонной кислоты и перемешать.

Далее нужно поставить голубику на средний огонь. Постоянно перемешивая, нужно варить до закипания. С момента закипания варим в течение пяти минут.

Банки и крышки должны быть стерилизованы. Горячее варенье наливаем в банки.

Банки закрываем и переворачиваем.

Нужно накрыть варенье одеялом и оставить до полного охлаждения.

Ранее мы писали, что начался сезон одной из самых полезных ягод — голубики. Но можно заметить, что цены на вкусную ягоду очень кусаются уже не первый год. Давайте узнаем, почему голубика так дорого стоит.