Цветная капуста под сырной корочкой, запеченная в духовке

Цветная капуста — полезный продукт, из нее можно приготовить очень много вкусных блюд. Сегодня предлагаем цветную капусту запечь в духовке.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Чем проще Тем вкуснее.

Вам понадобится:

• цветная капуста (очищенная) 500 г;
• яйца 3 шт.;
• сметана 100 г;
• горчица 1 ч.л.;
• молотая паприка 1 ч.л.;
• сушеный чеснок 0.5 ч.л.;
• твердый творог 150 г;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Для начала головку цветной капусты нужно помыть, убрать листики, кочерыжку и разделить на соцветия, которые затем проварить в подсоленной воде 4-5 мин.

Откинуть капусту на дуршлаг, дать немного остыть.

В это время нужно приготовить заливку. К яйцам добавить сметану, горчицу, молотую паприку, сушеный чеснок, соль, натертый на большой терке сыр (1/3 его части), все хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить соцветия цветной капусты, равномерно распределить заливку.

Сверху посыпать оставшимся твердым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 20 мин.

Раньше мы писали о супер рецепте цветной капусты в духовке.