Традиционный карпатский рецепт узвара к Рождеству

Делимся рецептом приготовления узвара, который стал неотъемлемой частью праздничного рождественского стола. Узвар — это не только ароматный напиток, прекрасно согревающий в холодные зимние дни, но и символ здоровья, благополучия и согласия.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Карпатские шкварки.

Вам понадобится (на 7 литров воды):

• яблоки сушеные 300 г;
• груши сушеные 300 г;
• чернослив 200 г;
• мед и сахар по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно взять сушеные груши и хорошо вымыть их. Вода должна быть комнатной температуры.

Далее нужно замочить и вымыть чернослив и сушеные яблоки.

В кастрюлю складываем груши и яблоки, чернослив будем добавлять позже.

Ставим на медленный огонь. Как только фрукты закипели, добавляем чернослив.

Дать прокипеть в течение 10 минут и снимаем с огня.

Накрываем крышкой и оставляем на пять часов. Чем дольше будет стоять, тем вкуснее.

Таким узваром очень вкусно заправлять рождественскую кутью.

Раньше мы писали, что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Дракона 2024 года.

Также советуем ознакомиться с рецептом салата, побившего все рекорды по скорости приготовления.

А вот рецепт необычной закуски из обычной сельди до Нового года 2024 года.

И рецепт одного из самых вкусных салатов на Новый год 2024, который съедят сразу.