Блюдо из фарша, которое необходимо приготовить: вкуснее котлет

Интересный рецепт блюда из фарша, который сможет повторить каждый. Это отличная альтернатива котлетам, поэтому, если вы любите готовить что-то с использованием фарша, этот рецепт для вас. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Ukrainian Food.

Вам понадобится: 

• капуста 1 кг;
• лук 1 шт;
• морковь 1 шт;
• перец сладкий 1 шт;
• масло для жарки;
• соль, перец;
• фарш 1.6 кг;
• яйцо 1 шт;
• лук 2 шт;
• сухари 40 гр;
• соль, перец;
• сухари для панировки;
• масло для жарки. 

Способ приготовления 

Сначала нужно обжарить морковь с луком. 

Затем на сковороду добавляем капусту и жарим вместе с луком и морковью. 

Далее добавляем сладкий перец и соль, все тщательно перемешать. 

Потом берем фарш и смешиваем с панировочными сухарями. Также к фаршу добавляем куриное яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать. 

Из фарша формируем шарики, а затем делаем лепешку, внутрь кладем начинку из обжаренных овощей. 

Формируем из фарша с начинкой большую котлету. 

Далее панируем в сухарях и жарим на сковороде с обеих сторон до готовности. 

Можно подавать с любым гарниром или свежими овощами. 

Ранее мы писали про то, как приготовить сочные котлеты из детства по рецепту бабушки.