Вкусный рецепт маринованной капусты, которая долго хранится

Такая маринованная капуста готовится очень просто. Она долго хранится, а это значит, что у вас в холодильнике всегда будет салат из капусты, который можно подать к любому блюду или в качестве закуски. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Готуємо на раз, два, три.

Вам понадобится: 

• капуста 1 шт.;
• вода 1 л;
• сахар 6 ст. л.;
• соль 2 ст. л.;
• растительное масло 3 ст. л.;
• уксус 9% 10 ст. л.;
• морковь 1 шт.;
• чеснок 4 зубчика;
• зелень. 

Способ приготовления 

Сначала нужно приготовить маринад. Для этого в кастрюлю вливаем воду, сахар, соль и растительное масло. 

Как только маринад закипел, добавляем уксус. 

Теперь нарезаем капусту и складываем ее в банку вместе с натертой морковью и чесноком. 

Можно добавить немного зелени укропа или петрушки. 

Далее заливаем все теплым маринадом и оставляем при комнатной температуре на сутки. 

Потом капусту храним в холодильнике. 

Раньше мы писали рецепт классической квашеной капусты — полезно, просто и бюджетно одновременно.