Вкусные сырники по классическому рецепту от шеф-повара Клопотенко

Идеальный рецепт сырников без лишних хлопот — видео рецепт
Сырники по классическому рецепту. Фото: YouTube @klopotenko

Все хоть раз в жизни готовили сырники, но всегда задаются вопросом, как их сделать идеальными. Этот рецепт классических сырников поможет приготовить это простое блюдо еще быстрее и добиться непревзойденного вкуса.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Ievgen Klopotenko.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • 400 г творога;
  • 1 шт. яйцо;
  • 3 ст. л. муки (и дополнительно для панировки);
  • 3 ст. л. сахара
  • 3-4 ст. л. подсолнечного масла для жарки;
  • 1 щепотка соли;
  • 10 г ванильного сахара.

Способ приготовления

Важно выбрать правильный творог для сырников, текстура должна быть без лишней влаги. Зернистый сыр тоже не подойдет, потому что из него будет трудно формировать сырники. Консистенция должна быть упругой.

null
Творог в тарелке. Фото: YouTube @klopotenko

Творог нужно размять вилкой, добавить ванильный сахар, щепотку обыкновенного сахара, щепотку соли, 3 столовые ложки муки и 1 яйцо.

null
Приготовление сырников. Фото: YouTube @klopotenko

Формируем сырники, при этом можно использовать немного муки.

null
Приготовление сырников. Фото: YouTube @klopotenko

Сковороду нужно очень хорошо разогреть, панируем сырники в муке, выкладываем на сковороду и жарим в течение одной минуты с одной стороны, и несколько минут с другой.

null
Формирование сырников. Фото: YouTube @klopotenko

Если вы заметили, что ваши сырники начали пригорать, их можно снять с огня и поставить в духовку.

null
Жарение сырников. Фото: YouTube @klopotenko

Подаем сырники со сметаной или джемом.

null
Готовые сырники. Фото: YouTube @klopotenko

Раньше мы писали о новом рецепте сырников, на завтрак, в офис или в школу. Очень вкусный рецепт сырников, готовится просто и без лишних хлопот. Обязательно попытайтесь приготовить именно так.

Евгений Клопотенко лайфхаки рецепт творог шеф-повар сырники