Рецепт солянки из ингредиентов, которые остались после праздников
Поделиться
Солянка — актуальное послепраздничное блюдо, потому что именно после праздников в холодильнике найдется кусок колбасы, ветчины или других копченостей. Рецепт солянки очень относительный, у каждой хозяйки свой подход.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Лілія Цвіт.
Вам понадобится:
- нежирное мясо — 300 г;
- копчености — 300 г;
- огурец маринованный — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- томатная паста — 1 ст.л.;
- масло — 2 ст.л.;
- оливки без косточек — 1 б.;
- специи по вкусу.
Способ приготовления
Сначала нужно приготовить бульон. Для этого сварите любое нежирное мясо, например куриную грудку. Охладите и нарежте.
Затем следует нарезать лук, натереть морковь и маринованный или соленый огурец.
Морковь лучше натереть на терке для моркови по-корейски.
Лук и морковь нужно обжарить на сковороде.
Затем добавляем специи, томатную пасту или томатный сок и маринованные огурцы.
К бульону добавляем нарезаную куриную грудку, также нарезаем любые копчености, колбасу, ветчину, все что осталось после праздников.
Также в бульон добавляем нашу зажарку из моркови, лука и огурцов. Все тщательно перемешать и проварить в течение 5 минут с момента закипания. В самом конце добавляем одну банку оливок вместе с рассолом.
Раньше мы писали о рецепте салата, который разметают первым со стола, потому что ему нет равных.
Рецепт хрустящей и сочной моркови по-корейски.
А еще предлагаем сохранить рецепт скумбрии от Гордона Рамзи, как в ресторане.
Читайте Новини.LIVE!
