Рецепт идеальных свиных ребрышек в духовке

Очень сочные, мягкие, нежные, ароматные ребрышки в духовке — они получаются очень вкусными. Обязательно попробуйте приготовить. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.

Вам понадобится: 

• свиные ребра 1,5 кг;
• соль 1,5 ч.л. (по вкусу);
• черный молотый перец по вкусу;
• сушеный чеснок по вкусу;
• кетчуп 4 ст.л;
• соевый соус 4 ст.л;
• мед 1 ч.л;
• горчица 1 ст.л;
• вустерский соус (если есть) 1-2 ст.л.

Способ приготовления 

Сначала нужно свиные ребрышки посолить по вкусу, приправить сушеным чесноком и черным молотым перцем.

Далее их нужно запекать на решетке 1 час при температуре 200 градусов.

Затем необходимо достать ребрышки из духовки, упаковать в 2 слоя фольги, выпекать еще 1 час 15 минут при температуре 200 градусов. 

Сначала ребрышки подрумянились, а теперь они хорошо протомятся. В результате у нас получится мягкое, нежное и очень сочное мясо.

Тем временем приготовим глазурь. Смешаем все ингредиенты, кетчуп, соевый соус, мед, горчицу, вустерский соус. Дадим закипеть и варим на маленьком огне 5 минут.

Остался последний этап приготовления.

Ребрышки достаем из фольги, смазываем их глазурью и отправляем в духовку на 15 минут. 

Все готово! Аромат просто невероятный — никто не устоит перед такой вкуснятиной. 

Ранее мы писали про то, как приготовить сочные котлеты из детства по рецепту бабушки.