Рецепт грузинского блюда с картофелем и мясом — чанахи

Это очень вкусное основное блюдо из грузинской кухни. Можно подавать как на обед, так и на ужин. Обязательно попробуйте приготовить. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Готуємо на раз, два, три. 

Вам понадобится: 

• мясо 800 г;
• лук 1 шт.;
• томатная паста 4 ст. л.;
• картошка 500 г;
• фасоль отварная 300 г;
• свежие грибы 200 г;
• морковь 2 шт.;
• лавровый лист 2 шт.;
• вода 2 л;
• оливковое масло 4 ст. л.;
• соль;
• перец;
• зелень. 

Способ приготовления 

На сковороду вливаем растительное масло. 

Обжариваем свинину до золотистой корочки. 

Потом добавляем лук и тушим все вместе 2-3 минуты. 

Потом добавляем томатную пасту, все тщательно перемешиваем. 

Далее берем любую глиняную посуду. Складываем туда картошку, фасоль и жареное мясо. 

Также нужно добавить любые свежие грибы и натертую морковь. Добавляем лавровый лист, соль и перец.

Заливаем все теплой водой, отправляем в холодную духовку и запекаем при температуре 200 градусов на протяжении одного часа.

Раньше мы писали о рецепте капустника из квашеной капусты.